Sardegna

Da Vedere: I Nuraghe, costruzioni preistoriche a carattere difensivo che si trovano solo in Sardegna. Hanno una forma conica composta da pietre disposte a filari con camera circolare alta dai 5 ai 25 metri, preceduta da uno spazio dedicato al soldato che stava di guardia. In Sardegna sono presenti circa 7000 monumenti nuragici edificati in varie epoche diverse.

Costa Smeralda: questo è il nome che viene dato alla parte costiera a nord-est dell’Isola, per la limpidezza delle sue acque, formata da tantissime insenature, scogli e isolette che nascondono spiagge di sabbia bianca. Nata nel 1962 per mano del principe Ismaelita Karim Aga Khan, ha dato una notevole spinta propulsiva all'industria vacanziera della Sardegna, trasformando questo lembo di terra in un'importante e rinomata zona di villeggiatura. Le due località più rinomate della Costa Smeralda sono Porto Cervo e Porto Rotondo.

La regione del nord con la bella costa e l’importante centro artigianale di Castelsardo, Porto Torres di fronte all’Asinara (una delle baie più belle), Alghero, importantissima e ricca località turistica, grazie anche all’importante porto turistico, nei cui pressi si possono ammirare le famose Grotte di Nettuno.

Parco Nazionale del Gennargentu: si tratta di un'area protetta che si torva nella parte centrale dell’isola sotto la provincia di Nuoro. Vi si trovano montagne (come la Marmora alta 1834 metri) ed un ricchissimo ecosistema marino. La vegetazione è molto varia e comprende zone di macchia mediterranea, ma anche esempi di vegetazione montana con mufloni, aquile, e falchi della regina. Da vedere è anche il famoso Museo del Costume nella vicinissima Nuoro.                            

Cagliari, capoluogo ed anche porto principale, nel sud della Sardegna è conosciuta come la bellissima “Città del Sole” grazie ai suoi splendidi paesaggi ed alla sua luminosità. Da visitare la Torre dell'Elefante e quella di San Pancrazio: Palazzo Regio: un'antica dimora dei viceré spagnoli e piemontesi, il Museo Archeologico, il più importante dell’Isola.                

La cucina sarda possiede numerosi piatti tipici tra cui spaghetti alla bottarga, i ravioli ripieni di pesce, i malloreddus all'oristanese e la “merca”. Tra i secondi di carne il “ghisau” e l'agnello alla gallurese, e naturalmente tantissimi piatti con i prodotti della pesca locale. Importante il pane tra cui “civraxiu” il “su pan'e trigu” ed il “pane carasau”. Inoltre i famosi formaggi dei pastori sardi ed i vini, tra cui la Vernaccia, la Malvasia ed il Cannonau. Buona anche la pasticceria tra cui le “sebadas” i “sas melicheddas” ed i “sas chericheddos”, dolci a base di pasta di mandorle.